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学厨烘焙 ▏【Hello Kitty奶冻】——KT7031 慕斯圈
作者: 发布日期:2019-09-18

原标题:学厨烘焙 ▏【Hello Kitty奶冻】——KT7031 慕斯圈

Hello Kitty奶冻

CHEFMADE

特别声明:该食谱由 两两世界授权,在学厨烘焙食谱平台发布。

Ingredients

牛奶200克

酸奶100克

糖20克

吉利丁片15克

奥利奥饼干碎90克

椰子油30克

模具:KT7031 Hello Kitty慕斯圈

Action steps

1.奥利奥饼干去掉夹心

展开全文

2.放入机器绞成碎末

3.椰子油隔水加热融化

4.融化的椰子油倒入饼干碎里面搅匀

5.kitty慕斯圈底部包上锡纸

6.把拌匀的奥利奥饼干底放入模具里面压实,放入冰箱冷冻20分钟

7.吉利丁片凉水泡软

8.牛奶倒入锅里,放入糖小火加热至温热后关火

9.放入挤干水分的吉利丁片,搅拌至融化

10.把吉利丁奶液倒入酸奶里面搅匀

11.过筛一下奶冻液

12.取出模具,倒入奶冻液

13.放入冰箱冷藏至凝固

14.冷藏后的kitty奶冻取出,用吹风机在模具四周加热后脱模,放上配件后筛上可可粉装饰

1.模具底部建议包上锡纸后使用

2.做好的饼干底冷冻后用

3.冷藏至凝固后脱模,建议冷藏一晚上后脱模

Appreciation of finished products

[点击图片查看食谱]

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end

编辑太懒

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